Con la fondamentale collaborazione dei nonni - a vario titolo piacevolmente coinvolti a incidere le castagne e cuocere le caldarroste - oltre alla disponibilità di tutto il personale di cucina nel preparare il castagnaccio, alla Scuola d'Infanzia del Bambino Gesù è stato possibile organizzare e festeggiare il giorno di San Martino.
Per i bambini una grande gioia che, mediata dalla lente del gusto, consolida le tradizioni alimentate dal cibo prodotto con gli ingredienti di stagione.
Nelle foto a corredo, alcune fasi preparatorie della festa.
Sono cotte. Ora, tutte al caldo!
Castagnaccio, confezionato e pronto alla distribuzione.
Dalla tradizionale roncola a una più sofisticata ed ingegnosa "macchina" artigianale (nella foto seguente) sono stati diversi gli utensili per aver ragione di una quantità importante dei golosi frutti del bosco.
Pronte a scivolare in padella!
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