Con le erbe aromatiche, i fiori, le foglie di menta e salvia abbiamo preparato l'Acqua di San Giovanni.
Un distillato dai poteri purificatori e curativi che tra il 23 e il 24 giugno, abbiamo lasciato tutta la notte in giardino affinchè la rugiada potesse "benedirlo" per assolvere il rito legato al solstizio d'estate che viene celebrato per scongiurare sventure come siccità, temporali o malattie che potrebbero rovinare il raccolto.