Consiglio di lettura per educare i figli a mangiar tutto
Una lettura fondamentale per imparare a conquistare anche il palato pazzerello del figlio adolescente e dei suoi amici
Di questo libro Nàima Tomaselli scrive:
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La Ghidini Bosco ha un trucco per ogni fascia di età, si parte con i bimbi in età da svezzamento, con ricette semplicissime ma che già strizzano l'occhio alla cucina degli adulti (zucca al forno, pancotto, purea di zucchine) dando piccole regole che, da mamma esperta, possono aiutare le neo mamme nella delicata fase che va dall'abbandono del biberon e dei pasti fatti solo di latte, fino all'anno di età e alla prima torta di compleanno.
A seguire, l'attenzione si sposta sul seguente anno di età, quando i piccoli hanno i denti e iniziano a mangiare; qui l’autrice accompagna figurativamente i genitori nella scoperta di nuovi alimenti da far provare ai piccoli. Nel suo libro, di qualunque capitolo si tratti, in qualunque etá siano i bimbi, la Ghidini Bosco spinge a scoprire del cibo, senza timori, perché qui risiede il segreto del successo: un bambino che prova tutto, a cui viene insegnato a non aver paura dei cibi nuovi, sarà un bimbo e poi un adolescente che mangerà di tutto, senza negarsi il piacere che viene da un piatto di verdure di stagione, così come da una zuppa, e via dicendo.
La particolarità che accomuna le ricette di Rosita, e che fa da filo conduttore di tutta la sua opera è l'aria di famiglia che si respira in ogni piatto. Dal pane buono per esser sgranocchiato, alle pietanze con nomi insoliti perché date dalle figlie o associate alle situazioni che hanno visto la nascita della ricetta stessa (il purè della mia nonna, il polpettone da esportazione, tanto per fare due esempi) la Ghidini segue pian piano, con attenzione il percorso di crescita dei bambini.
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Rosita Ghidini Bosco
Mamma, che buono!
A.VALLARDI
ISBN: 9788878876712
Senza dimenticare che Mamma, che buono! è anche un interessantissimo blog ...tutto da scoprire.
